Пясочны пірог з грыбамі і бульбай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Ніжэй я раскажу падрабязней, Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце муку, дробку солі і разрыхляльнік. Сметанковае масла нарэжце кубікамі. Рукамі расцярыце масла з мукой у крошку.
- 3
Крок 3
Дадайце смятану, змяшайце да аднастайнай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
Скачайце цеста ў шар, загарніце ў плёнку і прыбярыце ў халадзільнік на 30-40 хвілін.
- 5
Крок 5
Цыбулю нарэжце дробнымі кубікамі і абсмажце на патэльні да мяккасці. Шампіньёны памыйце, нарэжце пласцінамі і смажце да выпарэння лішняй вадкасці.
- 6
Крок 6
Бульбу ачысціце ад лупіны, нарэжце на дробныя кубікі. Адварыце ў кіпячай падсоленай вадзе 5-6 хвілін. Затым зліце ваду.
- 7
Крок 7
Раскачайце цеста па памеры формы, сфарміруйце борцікі, наколіце відэльцам донца.
- 8
Крок 8
Для начынкі злучыце бульбу, смажаныя грыбы і нарэзаны кубікамі сыр. Пасаліце па смаку. Выкладзіце начынку ў форму для запякання. Выпякайце пірог 30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 9
Крок 9
Пясочны пірог з грыбамі гатовы.