Пясочны пірог з ежавікай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Адкрыты пірог з ажынай сваім каляровым выглядам навявае апэтыт! Падавайце яго цёплым або астуджаным, не забываючы пра чашачку водару кавы, какава або гарbatы. Для цеста можаце выкарыстоўваць замест смятанковага масла маргарын, але не спрэд. Можна падаваць з гарbatай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Смятану можна выкарыстоўваць любой тлушчнасці.
- 2
Крок 2
Сметанковае масла злёгку распусціце ў мікрахвалевай печы або на вадзяной лазні. Разбіце ў ёмістасць разам з ім курынае яйка, насыпце 2 ст.л. цукру і соль. Рупліва змяшайце.
- 3
Крок 3
Усыпце пшанічную муку, замешваючы цугістае пластычнае пясочнае цеста.
- 4
Крок 4
Накрыйце цеста харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
У асобнай ёмістасці збіце сметану з кураным яйкам і астатнім цукрам.
- 6
Крок 6
Дастаньце цеста з халадзільніка і размеркуюце па форме, заходзячы і на бакавінкі. Дыяметр формы ў рэцэпце — 24 см. Залейце ў сярэдзіну прыгатаваную начынку. У любым парадку размеркуйце ягады ажыны.
- 7
Крок 7
Спячыце пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 25-30 хвілін да залацістага колеру.
- 8
Крок 8
Крыху ахаладзіце, дастаньце з формы і падавайце да стала. Па жаданні дэсерт можна нарэзаць порцыйнымі кавалачкамі.