Пясочны пірог з абрыкосамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Пірог з абрыкосамі на пясочным цесце вельмі смачны і надзвычай папулярны. Такі пірог выдатна падыдзе тым, хто стараецца абмежаваць сябе ў здобнай выпечцы. Тым не менш, гэта цудоўны дэсерт для салодкага стала — пяшчотны, з летнім абрыкосавым водарам. Дарэчы, такія пірагі — знакаміты ласунак у Аўстрыі. Фруктовы водар выпечкі спакусіць нават тых, хто абыякавы да чаяванняў. Склад просты і даступны любой гаспадыні. З прыгатаваннем справіцца нават пачатковец сярод кулінараў, а вынік спадабаецца ўсім хатнім і здзівіць гасцей. Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання пірага.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску ўсыпце цукар і дадайце размякчанае масла. Добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце ў міску смятану і разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Насыпце ў міску прасеяную муку.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае, эластычнае, не ліпкае да рук цеста. Адпраўце яго ў халоднае месца на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля падзяліце цеста на дзве няроўныя часткі. Большую частку раскачайце і выкладзіце ў форму для запякання, каб заставаўся невялікі борцік. Дыяметр маёй формы 20 см.
- 7
Крок 7
На цеста раскладзіце абрыкосы. Нарэзаныя або палавінкі. Яны могуць быць свежыя, замарожаныя, кансерваваныя або з варэння.
- 8
Крок 8
Раскачайце меншую частку цеста і з дапамогай кандытарскай выразкі выражыце зорачкі або іншыя фігуркі. Выкладзіце зверху на абрыкосы.
- 9
Крок 9
Узбіце жаўток, змасціце зорачкі і адпраўце пірог у духоўку, загадзя разагрэтую да 170-175 градусаў на 25-30 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовы пірог трохі астудзіце і падавайце да салодкага стала.