Песчанае цеста з варэннем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання пясочнага цеста з варэннем. Перш за ўсё прыгатуем пясочнае цеста з указаных інгрыдыентаў. У якасці начынкі я выкарыстоўваю варэнне з чорнай смародзіны. Верхні пласт торта — бялкі, збітыя з цукром. Паўдзі ў прыгатаванні! Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты.
- 2
Крок 2
Аддзяляем бялкі ад жаўткоў, бялкі кладзем у халадзільнік. Маргарын растираем з цукрам, дадаем жаўткі і шчапотку солі, мукі, соды і лімоннай кіслаты. Замешваем цеста, скатваем яго ў шар і кладзем у пакет. Аставляем у халадзільніку на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
Протыліну выкладваем паперам для выпечкі. Раскатваем цеста і выкладваем па форме протыліны, зверху пакладзем начынку — варэнне. Выпякаем пірог у духоўцы 15 хвілін пры 200 градусах. Тым часам збіваем бялкі з цукрам да шчыльнай пены. Дастаем пірог з духоўкі і роўна размеркаваннем бялкі па паверхні. Ставім пірог зваротна ў духоўку, панізіўшы тэмпературу да 160 градусаў. Выпякаем, пакуль не зарумяняцца бялкі.
- 4
Крок 4
Нарэжце гарачы пірог на парцыяныя шматкі.