Пясочнае цеста на маргярыне для пірога
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Варыянтаў пясочнага цеста вельмі шмат. Дзялюся з вамі сваім любімым базавым рэцэптам. Прыгатаваць пясочнае цеста на маргарыне для пірага можна загадзя. Яно выдатна захоўваецца некалькі дзён у халадзільніку. Цеста таксама можна замарожваць, а ў далейшым выкарыстоўваць па меры неабходнасці. Прыгатаваць з гэтага пясочнага цеста можна не толькі разнастайныя пірагі, але і тарталеткі, кошычкі і нават печыва, проста пасыпце нарыхтоўкі для яго зверху цукрам. Само цеста атрымліваецца рассыпістым, далікатным і вельмі смачным. Бярыце рэцэпт на ўзбраенне. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай місцы змешайце муку, соль, цукар і соду.
- 3
Крок 3
Змяшайце і дадайце смятану.
- 4
Крок 4
Затым дадайце маргарын, нарэзаны кусочкамі.
- 5
Крок 5
Спачатку перамяшайце ўсё лыжкай, а затым працягвайце замес рукамі. Вымешывайце цеста, пакуль яно не збярэцца ў камяк.
- 6
Крок 6
Збярыце гатовае цеста ў кулю, загарніце ў харчовую плёнку і ўбераце ў халадзільнік на 30 хвілін. Пасля заканчэння пазначанага часу цеста гатовае да працы.
- 7
Крок 7
З гатовага цеста атрымліваюцца два адкрытыя пірагі дыяметрам 18–22 см або адзін вялікі зачынены пірог. Падзяліце цеста на дзве часткі, раскатайце, выложыце начынку і накрыйце другой паловай. Пасля гэтага зацісніце краі, зрабіце зверху праколы відэльцам для выхаду пары і гатуйце пры тэмпературы 180 градусаў да залацістага колеру. Калі будзеце гатаваць кіш, папярэдне аснову выпякаць не трэба. Проста праколіце цеста відэльцам і выложыце зверху начынку. Калі неабходна па рэцэпце, залейце заліўкай. Паспяховых вам кулінарных эксперыментаў!