Песчанае цеста для закусочных пірогаў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. З гэтым цестам можна эксперыментаваць, спалучаючы розныя віды мукі. Для вегатарыянскай версіі яйкі можна замяніць разрыхляльнікам, замест сметанковага масла выкарыстоўваць расліннае. Для салодкай выпечкі ў цеста дадайце крыху цукру. З такога цеста атрымаецца выдатнае пячэнне, пясочныя кошыкі для салодкай і несалодкай начынкі. Спрабуйце і эксперыментуйце. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакладзіце ў міску прасеяную мукі, цёрты сыр, кубікі халоднага масла і шчапотку солі.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце да ўтварэння "крупінак".
- 3
Крок 3
3. У цэнтры зрабіце ямку і дадайце жаўткі.
- 4
Крок 4
4. Замесіце цеста, каб усе інгрыдыенты злучыліся і ўтварылася гладкая маса. Абгарніце цеста ў харчовую плёнку і дайце адпачыць у халадзільніку працягласьцю 30 хвілін. Пасьля гэтага цеста гатовае да вырабу пірогаў, тарталетак ці піцы.