Пясочнае цеста для пірога з яблыкамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такое няжнае і смачнае карычневае цеста для пірога з яблыкамі ў дамашніх умовах добра тым, што яго можна даволі хутка прыгатаваць і пачаставаць сям'ю і госцей чымсьці смачным. Як начынку можна выкарыстоўваць як свежыя воклі, так і варэнне, напрыклад. Пірог можа быць як адкрыты, так і закрыты пры жаданні, цеста поўнасцю хапіць. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікую мисачку пакладзіце сметанковае масла. Дадайце цукар і соль. Збівайце масу да пышнасці і пакуль яна не пасветлее. Ад якасці масла ў вялікай ступені залежыць канчатковы вынік.
- 2
Крок 2
2. Убейце яйка і жаўток. Зноў пачніце збіваць і працягвайце прыкладна хвіліну. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання пясочнага цеста для пірога з яблыкамі можна дадаць шчапотку ванілі ці некалькі кропель экстракта, а таксама цынамон, напрыклад.
- 3
Крок 3
3. Муку прапрасіце і пачынайце сыпаць невялікімі парцыямі, пастаянна перамешваючы. Калі цеста становіцца досыць шчыльным, пераложыце яго на прасяпленую мукой працоўную паверхню і працягвайце замяшаць, пакуль яно не атрымае патрэбную кансістэнцыю.
- 4
Крок 4
4. Атрыманай колькасці цеста хопіць на два адкрытыя пірогі ці на адзін закрыты. Акуратна падзяліце яго напалову і раскачайце. Пакладзіце адразу ў форму ці ў паліэтыленавы пакет і пастаўце ў халадзільнік на паўгадзіны. Лепш за ўсё трымаць яго там каля 2 гадзін. Ось і ўвесь сакрэт, як прыгатаваць пясочнае цеста для пірога з яблыкамі. Засталося справа за малаім — падрыхтаваць начынку і насалоджвацца вынікам!