Песчанае цеста для пірога

Апісанне

Смачны выпраба для ўсёй сям'і. Адзін з асноўных рэцэптаў цеста – карычневае. Яно выкарыстоўваецца для пірогаў (фруктовых, мясных, агароднінных), для тартоў і іншай выпрабы. Карычневае цеста гатуецца не так складана, як, напрыклад, слаёнае. Пасля прыгатавання цеста трэба паставіць у халадзільнік, а пасля выкарыстоўваць для выпрабы. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Масла напярэдадні пастаўце ў халадзільнік, потым нарэжце ахалоджанае масла кубікамі і пакладзіце яго ў чашу міксэра.

2. 2

   Крок 2

   Прасяйце мукую і соль да масла, змяшайце ў міксары, атрымліваецца муковая крошкі.

3. 3

   Крок 3

   Змяшайце яйка з халоднай вадой і ўлійце сумесь у місачку. Замяшайце цеста, пакуль яно не пачне збірацца ў адзіны камёчак.

4. 4

   Крок 4

   Выкладзіце цеста з місачкі на працоўную паверхню, сабярыце яго ў шарык і абгарніце ў харчовую плёнку.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце цеста мінімум на 2 гадзіны ў халадзільнік, а можна і на ўсю ноч. Выкарыстоўвайце цеста для выпечкі.