Песчанае пячэнне з макам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Не ўсім вядома, як трэба пячы пясочнае пячэнне, каб яно атрымалася рассыпчастым і хрумсткім. Выдатны варыянт. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дастаньце з халадзільніка сметанковае масла, дайце яму пастаяць пры пакаёвай тэмпературы, каб яно размякнула. Палажыце масла ў міску, дадайце цукровы пясок і растирайце, пакуль маса не пабелее. Убейце сырыя курныя яйкі, дадайце кукурузную і пшанічную мукі, а таксама разрыхляльнік. Сумесіце ўсе інгредыенты і замесіце мяккае цеста.
- 2
Крок 2
Атрыманае цеста падзяліце на дзве роўныя часткі. У адну дадайце мак, а ў другую — какавы парашок. Абгарніце кавалкі цеста ў харчовую пленку і пастаўце ў халадзільнік на палгадзіны.
- 3
Крок 3
Праз паўгадзіны дастаньце цеста з халадзільніка, раздзяліце змес з какао на трыццаць роўных частак. Зваліце з іх шарыкі, выкладзіце іх на падвонак, выстелены пергаментам для выпечкі. Вілкай прыцісніце кожны шарык так, каб атрымалася невялікая пляцоўка.
- 4
Крок 4
Тое ж самае зрабіце з кавалкам цеста, у які дадалі мак. Павінна атрымацца яшчэ трыццаць кружкоў на асобнай форме. Выпякайце абодве партыі пячэння дваццаць хвілін у духоўцы пры тэмпературы дзвесце градусаў.
- 5
Крок 5
Пакуль пячэцца печыва, трэба прыгатаваць для яго крэм. У піялцы змяшайце астатак сметанковага масла і халву, якую трэба папярэдне падрабіць. Ператырайце крэм, пакуль ён не стане аднолькавай кансыстэнцыі.
- 6
Крок 6
Гатовыя пячэнкі вынясіце з духоўкі і дайце ім астыць. Кожны кавалачак пячэння з какаа з аднаго боку пасмажце крэмам і злучыце з кавалачкам пячэння з макам. Захоўвайце пячэнне ў халадзільніку.