Песчанае пячэнне з джэмам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Дайце пячэнню добра астыць. Пакуль яно гарачае, лепш яго не дакранацца, інакш можа ўсё паламацца. Пры астыганні яно затвярдзее і будзе гатовы да падачы. Добра спалучаецца з малаком і гарачымі напоямі, такімі як чай, кава ці какао. Рэцэпт: падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё масла павінна быць мяккім, каб яго можна было лёгка ўзбіць. Памесціце яго ў глыбокую ёмістасць і ўзбівайце з дапамогай міксера.
- 2
Крок 2
Цяпер дадаем да масла тры віды цукру і мускатны арэх. Збіваем яшчэ некалькі хвілін. Важна, каб усё добра змяшалася.
- 3
Крок 3
Цяпер узьміце яйкі. Аддзельце бялкі ад жаўткоў. Дадайце ў міску два жаўткі.
- 4
Крок 4
Насыпце прыкладна палову ад агульнай колькасці мукі, уключыце міксер на нізкую хуткасць і, пабіваючы, падсыпайце астатнюю мукі. Пабівайце да атрымання аднастайную масы. Такім чынам замесце цеста для будучага пячэння.
- 5
Крок 5
Раскатайце цеста. З дапамогай шклянкі вырэжце з яго кругі (гэта і будзе наша пячэнне). З дапамогай кандытарскага мешка ці пакета выцісніце крыху джэма на кожны круг. Выкладзіце будучае пячэнне на прагіб, папярэдне высталіўшы яго паперай для выпечкі.
- 6
Крок 6
У разагрэтую да 180 градусаў духоўку пастаўляем пячыва. Пячы трэба прыкладна 15 хвілін. Але кантралюйце пячыва пасля дзесяці хвілін выпякання. Як толькі з'явіцца румянасць — можна выцягваць.