Пясочнае пячэнне праз мясністкі

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Дэсерт добры свой цяпліннай прыемнасцю. А лімон і каньяк дадаюць яму крыху пікантнасці і мяккаюць ванільны прысмак. У выніку атрымліваецца вельмі смачнае пячэнне да чая, якое гатуецца за лічаныя хвіліны. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Аддзяліце жаўткі ад бялкоў і збіце іх з цукрам да ўтварэння пены. Бялкі пакуль пастаўце ў халадзільнік.

2. 2

   Крок 2

   У астуджаныя бялкі дадайце соль і таксама ўзбіце ў пэнку.

3. 3

   Крок 3

   Прасейце мукі і крахмал і дадайце туды размякчоны і падрэзаны маргарын. Добра змяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце смятанку і збіце сумесь міксерам да аднастайнасці.

5. 5

   Крок 5

   Улійце ў цеста раней прыгатаваную сумесь з жаўткоў з цукрам, дадайце цытрусавую цедру і каньяк. Добра ўзбіце.

6. 6

   Крок 6

   Акуратна ўлійце збіты белак і перамешайце лыжкаю.

7. 7

   Крок 7

   Пастаўце пад выходнае адтуліну мясарубкі пратыўнік з фальгай ці паперай для выпечкі, пакладзенай на яго (можна проста змазаць пратыўнік раслінным алеем).

8. 8

   Крок 8

   Пропусціце цеста праз мяснорубку, нарэзаўшы смугу на шматлікі памерам каля 5-7 см.

9. 9

   Крок 9

   Можна звяртаць іх у любую адвольную форму (я проста здушваю з аднаго боку).

10. 10

    Крок 10

    Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 10 хвілін. Гатоўнасць можна праверыць з дапамогай сярніка ці зубачысціка: калі пры працяканні пячэння на ім не застаецца цеста, пячэнне гатовае.