Пясочнае пячэнне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэтае пячэнне — з дзяцінства. Памятаю, яшчэ бабуля прыгатоўвала нам яго са смародынавым варэннем ці вішняй. Нядаўна выпадкова натыкнулася на рэцэпт бабулі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Растапіце масла ў мікрахвалевай печы ці ў сотэйніку на слабым агні.
- 2
Крок 2
Збіце цёплае масла з 200 г цёплага малака на сярэдняй хуткасці.
- 3
Крок 3
У місцы змяшайце 600 г мукі і 3/4 сталовай лыжкі драўжжаў.
- 4
Крок 4
У сумесь малака з маслам дадайце 100 г расліннага алею. Гэтую масу ўвядзіце ў мукавую сумесь, замесіце мяккае цеста.
- 5
Крок 5
Раздзяліце цеста на 5 частак.
- 6
Крок 6
Раскатайце цеста ў круг, пасыпце цукром.
- 7
Крок 7
Падзяліце круг на 12 малых трохвугольнікаў. Выкарыстоўвайце густое варэнне, каб начынка не выцякала.
- 8
Крок 8
Завярніце цеста ў рагулікі. Дайце рагулікам падняцца, гэта можа заняць да 2 гадзін.
- 9
Крок 9
Выкладзіце рагалікі на прагар і пячыце 20 хвілін пры 180. Пакуль пячэнне яшчэ цёплае, шчодра пасыпце яго цукровай пудрай.