Пясочнае імбірнае печыва
Апісанне
Колькасць імбіра карэктуйце па гусце. Арамат і смак будзе насычаны і пряны, калі дадаць 1 сталовую лыжку з гаркай цёртага імбіра. Калі дадаеце сухі молаты імбір, будзе дастаткова чайнай лыжкі, але смак печыва змяняецца. Сухі імбір дасць больш прянага аромату, а свежы напоўніць выпечку імбірным вострым смаком. Муку можна ўзяць двух відаў, цэльназярновую і белую пшанічную Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Здымаем цедру з аднаго лімона і высыпаем у міску.
- 3
Крок 3
Імбір чысцім, тэрцім на дробнай тарцы і дадаём да цэдры. Тэртага імбіра атрымліваецца 1 сталовая лыжка з гаркай.
- 4
Крок 4
Насыпаем цукар.
- 5
Крок 5
Кладзем кавалак мяккага сметанковага масла. Ставім міску на вадзяную баню і ўсё добра змешваем.
- 6
Крок 6
Убіваем яйка і ўсё змешваем.
- 7
Крок 7
Порцыям дадаём муку з разрыхляльнікам і замешваем цеста.
- 8
Крок 8
Цеста адпраўляем у халод на 20 хвілін.
- 9
Крок 9
Остыла цеста стала большай. Калі трэба, дадаём яшчэ 1‑2 лыжкі мукі і рукамі замешваем цеста. Аддзяляем невялікія часткі цеста, робім круглые заготовкі і выкладаем іх на противень, пакрыты пякарскай паперай. Выпякаем у духоўцы пры тэмпературы 180‑190 градусаў каля 12 хвілін.
- 10
Крок 10
Пячэнне астуджаем. Яно атрымліваецца нежнае і рассыпчастае.
- 11
Крок 11
Вынесіце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.