«Песочнікі» з чарніцай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Фарміраванне печыва вельмі простае, але ў той жа час цікавае. Вядома, ягады можна ўзяць любую ці зрабіць мікс з некалькіх відаў. У любым выпадку атрымаецца надзвычай смачна. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Ягады памыйце.
- 2
Крок 2
Муку прасейце і змяшайце з цукрам.
- 3
Крок 3
Масла пакаёвай тэмпературы дадаём у муку і трацім рукамі ў крошку.
- 4
Крок 4
Яйка ўзбіце з шчыпоткай солі і дадайце ў мучную сумесь.
- 5
Крок 5
Замясіце гладкае цеста. Скаціце ў шар.
- 6
Крок 6
Пакладзіце ў пакет і крыху прыцісніце. Так цеста астыне раўнамерна. Пакладзіце цеста ў халадзільнік на 25‑30 хвілін.
- 7
Крок 7
Охалоджанае цеста раскатайце ў пласт таўшчынёй 0,5‑0,7 см. Вазьміце дзве фармочкі рознага дыяметра (можна шкляныя шкляночкі) і вырэжце кругі з цеста большай фармочкай. Затым з паловы кругоў зрабіце кольцы меншай фармочкай. Круг змазваем жаўтком і зверху кладзём кольца. Маленькія вырэзкі — астаткі таксама можна змазаць жаўтком і выпякаць.
- 8
Крок 8
Запоўніце печыва чарніцай і паліце мёдам ці джэмам. Верхні борцік таксама змазвайце жоўткам.
- 9
Крок 9
Выпякайце печыва ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15‑18 хвілін. Потым астудзіце.
- 10
Крок 10
Нашы "Пясочнікі" з чарніцай гатовыя!
- 11
Крок 11
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.