Персікавы торт з маскарпоне
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я купіла бісквіт у бліжэйшым краме, бо спяшылася з дэсэрам. На прыгатаванне пайшло вельмі мала часу. У летні або ранні восеньскі перыяд ідэальна выкарыстоўваць свежыя персікі, але і кансерваваныя даволі добрыя. Пірог атрымаўся выдатны. Ён атрымліваецца вельмі сачны і насіць, але пры гэтым не здаецца цяжкім. Госці былі ў захапленні ад персікавага цуда. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пюрыруем садавіну блендэрам і змяшчаем з маскарпоне. Дадаем мёд і цукор. Змяшаем. У асобнай посудзіну збіваем зьліўкі. Перадчасова замочаны жэлатын патапляем на вадзяной лазьні з дадаткам соку і каньяку. Змяшчаем зь персікавай масай, туды ж дадаем зьбітыя зьліўкі, змяшаем.
- 2
Крок 2
Бісквітныя каржы праслаіваем персікавым крэмам. Абсыпаем кожны пласт шакаладам. Крэма не шкадуем, кладзем шмат.
- 3
Крок 3
Верх нашага торта пакрываем збітымі вершкамі, роўнаяем бакі лыжкай. Афармляем персікамі і шакаладам. Застаўляем на некалькі гадзін у халадзільніку.