Хуткі персікавы пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Класічны рэцэпт персікавага пірога на скорую руку у дадзеным выпадку дапоўнены вішняй, але пры жаданні можна дадаць і іншыя ягады ці фрукты па смаку. Вельмі ўдалы варыянт выпечкі для ўсёй сям'і без асаблівых клопатаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба дастаць слоёнае цеста і дазволіць яму крыху размякнуць. А пакуль можна прыступіць да прыгатавання начынкі. Персікі прамыць, высушыць, выдаліць костачку і нарэзаць невялікімі долькамі. Яшчэ адзін інгрэдыент, які выкарыстоўваецца ў рэцэпце прыгатавання персікавага пірога на хутку руку, — гэта вішня (можна чарэшня). Яе трэба падзяліць папалам і выдаліць костачкі.
- 2
Крок 2
2. Форму для выпечкі трохі змашчыць сметанковым маслам і выкласці тонкае цеста. У цэнтр памесціць начынку. Павінна быць сапраўды вельмі шмат фруктаў, тады будзе яшчэ смачней.
- 3
Крок 3
3. Верх можна не проста накрыць другім шматком цеста, а зрабіць цікавы ўзор.
- 4
Крок 4
4. Шчыльна запячатайце краі (можна зрабіць гэта вілкай). Змажце верх пірога жаўтком і пасыпце цукрам. Пастаўце форму ў разагрэтую духоўку і пячыце да прыгожай румяна-карычневай карочкі.
- 5
Крок 5
5. Калі хуткі персікавы пірог удома гатовы, яго трэба крыху астыціць і можна падаваць да стала. З вішнямі ці іншымі фруктамі (гадавіцай) гэты пірог яшчэ смачнейшы і ароматнейшы, але і класічны варыянт вельмі ўдачны.