Персікавы пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Каб пірог быў нейкім і мяккім унутры, не дадавайце больш боршчу, чым паказана ў рэцэпце. Цеста нейкае, цяжкія персікі апускаюцца ў працэсе выпечкі ўнутр. Хочаце, каб яны былі зверху? Тады проста нарэжце іх тонкімі ломцікамі і не ўціскаючы ў цеста. Пошчы. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты для пірога. Адкрыйце баночку персікаў, зліўшы вадкасць. Масла павінна быць халодным ці камнатнай тэмпературы, але не топленым. Пачнем.
- 2
Крок 2
2. Узялі глыбокую посудзіну для замесу цеста міксерам. Паклалі туды халоднае масла і цукор. Міксерам на максімальных абаротах растирайце сумесь да крошкі.
- 3
Крок 3
3. Дасыпце мукі і разрыхляльнік, працягвайце змяшаць інгрыдыенты міксерам.
- 4
Крок 4
4. У асобнай ёмісці змяшайце яйкі.
- 5
Крок 5
5. Уліце яечную сумесь у мукавую. Міксерам злучыце абедзве масы да атрымання аднолькавага гладкага цеста.
- 6
Крок 6
6. Цеста павінна быць густым, як крэм, але не вадкім.
- 7
Крок 7
7. Змашчыце форму раслінным ці сметанковым маслам.
- 8
Крок 8
8. Развярніце цеста роўна.
- 9
Крок 9
9. Паловінкі персікаў нарэжце папалам. Выкладзіце прыгожа на пірогу, трохі ўцісніце іх у цеста. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Ставіце пірог на 35 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Час прыгатавання торта можа адрознівацца ў залежнасці ад духоўкі. Праверце яго гатоўнасць шпількай. Астудзіце торт і перад падачай пасыпце цукровай пудрай. Смачна!