Персікавы чызкейк без выпечкі
Апісанне
Прапануюю просты рэцэпт прыгатавлення персікавага сірніка без выпечкі. Звяртаю вашу ўвагу на тое, што лепей за ўсё гатаваць тварожны сірнік у раз'ёмнай форме, бо дастаць яго з звычайнай формы, не пашкодзіўшы, будзе вельмі цяжка, а рэзаць халодны дэсерт у форме — не лепшае рашэнне. Добрых вам эмоцый і поспехаў на кухні. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
15 г жэлатыну развязаць у вадзе і пакінуць набухнуць на 30 хвілін. Астатні жэлатын замачыце ў сіроцы ад цлёсцікаў (з адной банкі).
- 2
Крок 2
Печывае здробім у крошку і змяшаем з разцяпленым сметанковым маслам. Масу ўтрамбуйце ў форму і пастаўце ў халадзільнік. Затым разбухлы ў вадзе жэлатын падгрэйце на пліце, пастаянна памешваючы, і астудзіце. Збіце сметану, цукар і шчапотку ваніліну да поўнага растварэння цукру. Потым дадайце тварог, цёплы жэлатын і добра перамяшайце. Форму з каржом залейце атрыманай масай і пастаўце ў халадзільнік яшчэ на некалькі гадзін да поўнага застывання.
- 3
Крок 3
Персікавы сіроп з жэлатынам падгрэваем на пліце, перамешваючы, а затым астуджваем. Персікі нарэзаць долькамі і выкласці на чызкейк.
- 4
Крок 4
Застылы чызкейк зверху заляваем жэлатынавым сіропам і пастаўляем на нач у халадзільнік.
- 5
Крок 5
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.