Персікавае варэнне на хуткую руку
Апісанне
Загатоўка на зіму ў домашніх умовах. Прыгатаваць персікавае варэнне на хуткую руку ў домашніх умовах даволі проста. У якасці дадаткаў можна выкарыстоўваць карыцу для водару або дапоўніць абрыкосам для адценку смаку. Такое варэнне ідэальна падыдзе для сняданкаў або выпечкі. Захоўвайце ў прохладным цёмным месцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Начать нужно с персиков. Их предварительно необходимо вымыть, очистить от кожицы и удалить косточку. Нарезать мякоть небольшими кубиками.
- 2
Крок 2
2. Выложить персики в кастрюлю и поставить на огонь. Всыпать пектин.
- 3
Крок 3
3. Затем добавить сок лимона. В рецепт приготовления персикового варенья на скорую руку можно также использовать лимонную кислоту. Это придаст варенью нужную кислинку и оттенит сладкий вкус.
- 4
Крок 4
4. Следом высыпать сахарную пудру. Лучше использовать именно ее, а не сахар, так как она быстрее растворяется. Если варенье заготавливается на зиму, то сахара должно быть ровно столько же, сколько и персиков.
- 5
Крок 5
5. На медленном огне довести все до кипения, постоянно помешивая. Убрать огонь и томить буквально 10 минут. Этого вполне достаточно, если вы планируете есть варенье сразу.
- 6
Крок 6
6. Если персиковое варенье на скорую руку в домашних условиях будет заготавливаться на зиму, пусть томится около 15 минут, а затем его нужно разлить по стерилизованным баночкам и закатать.