Ячмень у гаршочку з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта вельмі смачнае страва з ячменнай крупы з курыцай. Зараны замочце крупу ў вадзе, а мясо замарынуйце ў соевым соусе і прыправах. Падсмажце на скавародзе лук з малакою, а потым дадайце памідоры і крыху патушыце, пасля чаго змяшайце з ячменнай крупай. Мясо падсмажце. У гаршочкі выкладзіце ячменную крупу з агароднінай, потым кавалачкі балгарскага перцу і мясо. Накрыйце крышкамі і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, на паўтара гадзіны. Падаючы да стала, ўпрыгожце кашу зелянінёй. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад прыгатаваннем замочце ячны дроб на некалькі гадзін (у ідэальным выпадку – на нач).
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце, дадайце спецыі і саевы соус і пакуйце марынавацца на некалькі гадзін.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю, маркову і памідоры. Спачатку падсмажце цыбулю з марковай, потым дадайце памідоры і крыху патушце.
- 4
Крок 4
Потым змяшайце агародніну з ячменем, папярэдне зліўшы з яго ваду. Мясо падсмажце да паўгатоўнасці.
- 5
Крок 5
У гаршчыкі пакладзіце пярловую крупу з агароднінай, потым кавалачкі балгарскага перцу і мяса. Накрыйце крышкамі і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, на паўтара гадзіны. Падаючы, ўпрыгожце кашу зелянінёй.