Ячмень з сырам
Апісанне
Ад сарту ячменю залежыць час прыгатавання і час набухання крупы. Сыр можна ўзяць любы на вашы ўсмотрэнне. Зялёны лук можна замяніць на сушаны ці любую зеляніну. Асабліва добра падыходзіць кроп
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання ячнёвай крупы з сырам.
- 2
Крок 2
Пярловую кру́ добра прамыйце цёплай вадой. Залейце вадой і пакіньце на 5-6 гадзін для напухання.
- 3
Крок 3
Прамыйце ячменную крупу, выкладзіце яе ў каструлю з таўстым дном і залейце вадой так, каб яна была вышэй крупы на 3 сантыметры. Пастаўце на маленькае агеньне, пасаліце і варыце прыкладна 40–50 хвілін, няшчыльна прыкрываючы крышкай. Калі крупа зварыцца, а вада ўбярэцца, дадайце масла і перамяшайце. Закрыйце каструлю крышкай і пакіньце на 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Сыр патрэце на дробнай цёрцы, зялёны лук дробна нарэжце. Разлажыце прыгатаваную перлавую кашу па талерках, пасыпце сырам і адразу падавайце да стала.
- 5
Крок 5
Гатова.