Ячмень з морквой і цыбуляй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапаную прыгатаваць ячмень з малакою і цыбуляй. Пры жаданні ячменную кашу можна ўрэзьвіць любымі іншымі агароднінамі ці мясам, цьвіллёю. У прыгатаванні няма нічога складанага, адно правіла – ячменную крупу трэба замочыць на некалькі гадзін у вадзе, тады страва будзе значна смачней, а час прыгатавання, безумоўна, скараціцца ў некалькі разоў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Ячны бульбаш замочце наперада залічнаю вадой на 12 гадзін. Зручней гэта зрабіць на ноч.
- 2
Крок 2
Калі крупа напухне, тлільна прамыйце яе.
- 3
Крок 3
Пакладзіце крупу ў кастрылю, пасаліце і залейце вадой. Пастаўце на сярэдні агонь і варыце пасля закіпання да гатоўнасці (прыкладна 60–90 хвілін).
- 4
Крок 4
Тым часам нарэжце цыбулю, маліну і часнык. Нарэзка можа быць любая, рэжце, як вам падабаецца.
- 5
Крок 5
Асмажвайце пасолку на патэльні, перыядычна перамешваючы, пакуль яна не размякне.
- 6
Крок 6
Дадайце да іх гатовую прамытую крупу.
- 7
Крок 7
Пакладзіце кавалачак сметанковага масла і дадайце любую свежую зеляніну. Пры неабходнасці дадайце соль па смаку.
- 8
Крок 8
Змяшайце і прагрэйце ўсё разам каля 5 хвілін. Ячмень з малінай і цыбулёй гатовы.
- 9
Крок 9
Гатова.