Ячмень з ялавічынай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Што можа быць прасцей, чым ячмень з ялавічынай? Здавалася б, нічога, аднак пры ўсёй прастаце гэта страва вельмі смачная, насыціцельная і можа выглядаць нязвычайна прыгожа. Гатуецца ялавічына з ячменем працягам двух гадзін у духавцы ў гаршочках або ў адным вялікім гаршку. Падаваць страву рэкамендую са смятаной і свежым белым хлебам. Суперсмачна і карысна. Спробуйце, вам абавязкова спадабаецца ;) Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе патрэбныя інгрэдыенты. Нарэжам буйволіну невялікімі кубікамі паперак валокна.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання гэтага стравы можна выкарыстоўваць як партыянальныя гаршочкі, так і агульныя вялікія на 3 літры ці агнеўстойлівыя кацёлкі.
- 3
Крок 3
У гаршчок кладзем крыху масла ці тлушчу, пасечаны лук і нарэзанае сметанай. Дадаем крыху вады і стаўляем у духоўку пры 180 градусах на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым у гаршочак кладзем ячменную крупу, фасоль, дроблёны таемат. Дадаем соль, перац і любімыя прыправы. Заліваем вадой, але захоўваем месца для кампанентаў, якія разбухаюць і павялічацца падчас прыгатавання. Закрываем гаршочак і ставім зваротна ў духоўку на 40-50 хвілін.
- 5
Крок 5
Дастаем гаршочкі ці гаршочак. Даем пастаяць 10 хвілін. Страва гатова! Якітавіна павінна атрымацца мяккай, нежнай, проста таяць у роце.