Ячныя дробкі з цвілёй
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Калі перловую крупу замочыць з вечара, то працэс прыгатавання можна скараціць. У астатнім страва гатуецца проста і з ёй спрацюецца пачатковая гаспадыня. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце ячменную крупу ў некалькіх водах. Залейце, каб пакрыла, і пакіньце на 3 гадзіны.
- 3
Крок 3
У 3-4 ст.л. расліннага алею падсмажце адвольна нарэзаны лук і дробна цёртую моркву.
- 4
Крок 4
Чарэз 3 гадзіны ячмень убярэ большую частку вады. Пераложыце яго, не зліваючы вадкасць, у цэрамічны гаршочак. Дадайце падсмажаны лук з малінай, залейце 1,5 шклянкі вады, перамяшайце, накрыйце крышкай і пастаўце ў разагрэтую духоўку да 200 градусаў на 1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Пасля заканчэння часу дастаньце гаршочак, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Фарш пасаліце, дадайце зіру і дадайце да ячменю. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Улійце 1,5 шклянкі вады, дадайце лавровы ліст і пастаўце ў духоўку яшчэ на гадзіну — гадзіну і 15 хвілін. Пасля выключыце, перамяшайце і пакіньце ў выключанай духоўцы на 40 хвілін «засыпацца».
- 8
Крок 8
Страву падавайце гарачай з салёнымі ці квашанымі агароднінамі.