Ячмень з баклажанамі
Апісанне
Калі вам здаецца, што ячменная каша прыемная і негустая, паспрабуйце прыгатаваць ячмень з баклажанамі па гэтым рэцэпце. Страва атрымліваецца вельмі смачнай і ароматнай, цудоўна ўпрыгожыць любое меню. Ніякіх складанасцей у працэсе прыгатавання сусьцільна няма. Спачатку паджарым паварочы, а потым дадам крупу і дагатуем да поўнай гатоўнасці. Да саюзу ячменю і баклажанаў можна дадаваць любыя сезонныя паварочы. Бярыце рэцэпт на ўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Прапалачку прамыйце, залейце вадой і замочце на некалькі гадзін. Я заставляла на нач. Потым спустыце ваду і прамыйце яшчэ раз.
- 3
Крок 3
Парэжце адвольна лук і баклажаны, але не вельмі дробна. Я нарэзаю невялікай саломкай.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню з маслам, выкладзіце агародніну і падсмажце на сярэднім агні з даданнем спецый да мяккасці.
- 5
Крок 5
Я буду гатаваць ячмень у мультыварцы, але вы можаце выкарыстоўваць любы іншы спосаб, які вам падабаецца. Змяшайце ячмень і пасмажаныя агародніны.
- 6
Крок 6
Дадайце сок памідорны, пасечаны часнак, соль паводле смаку і ваду. Вада павінна пакрываць перловую крупу прыкладна на 1 см. У мультыварцы гатуйце ў рэжыме "Крупы" або "Плов" да гукавога сігнала. На пліце гатуйце на малым агні да мяккасці крупы (каля 30-40 хвілін).
- 7
Крок 7
Ячныя крупы з баклажанамі гатовыя.