Ячныя дроблёныя крупі з мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Выбар стравы на вячэру — задача не з лёгкіх, бо хочацца, каб яна была не толькі смачнай і насіцьлівай, але і спадабалася ўсім. І сёння я хачу падзяліцца з вамі адной нядрэннай ідэяй на вячэру і распавесці, як зрабіць ячменную кашу з мясам. Гэта вельмі смачнае, араматнае і пажыўнае блюда, якое павінна спадабацца абсалютна ўсім, а асабліва мужчынскай палове вашай сям'і. Да рэчы, і дзеці ніколі не адмаўляюцца ад яе, і колькі разоў я ні гатавала ячменную кашу з мясам у дамашніх умовах, талеркі пасля вячэры былі ўсёлькі пустыя, а гэта — лепшая пахвала для гаспадыні. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нарэжце бекон на шматлікі памерам не больш за 2,5 см і выкладзіце мяса на разагрэтую патэльню, масла можна не дадаваць, дастаткова тлушчу ад бекону. Абсмажце свініну да залатой карочкі, а потым пераложыце яе ў гусініцу ці іншую посуд з цяжкімі сценкамі.
- 2
Крок 2
Далей нарэжам цыбулю чвэрцямі кружка, выкладваем яе на патэльню, дзе пасмажвалася мяса. Пасмяжаем цыбулю да румянасці і дадаем да яе нарэзаную чвэрцямі кружка моркву, смажым усё разам яшчэ некалькі хвілін. У самы канец выкладваем да агародніны нарэзанае кавалачкамі яблык (без скуркі), дадаем спецыі і яшчэ 1-2 хвіліны смажым усё разам.
- 3
Крок 3
Перакладваем пажараныя агародкі да мяса, дадаем лавровы ліст, а зверху выкладваем ячменную крупу (тараўна прамытую). Наліваем ваду так, каб яна была на 2 пальцы вышэй ячменю, салім усё і ставім уцягніцу на павольны агонь. Тушым ячмень (без пакрыўкі) працягласьцю аднаго гадзіны.
- 4
Крок 4
Через гадзіну дадаем у ячмень яшчэ шклянку вады (кіпятку), накрываем патэльню крышкай і ставім кашу ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку, дзе прыгатоўваем яе яшчэ адзін гадзіну.
- 5
Крок 5
Вядома, часу на прыгатаванне гэтай кашы ідзе не мала, але справа таго вартае. Смачна есці!