Ячныя дробныя крупы з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Даўгі час выбіраючы рэцэпт, я вырашыла злучыць вядомыя ўсім інгрэдыенты, хоць тут яны выступаюць у новай ролі. Прачытайце пра тое, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Папярэдне перабярыце крупу. Потым замочце яе на 2 гадзіны ў вадзе. Пасля нарэжце цыбулю для каши паўкольцамі, а маліну — саломкай.
- 2
Крок 2
У казане падгрэйце алей. Запассіруйце ў ім лук да мяккасці.
- 3
Крок 3
Потым дадайце да луку моркву, курыцу, нарэзаную сярэднімі кавалкамі, зіру, соль, папрыку і перац. Гатуйце інгрэдыенты разам, перамешваючы, працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага высыпце ячменную крупу ў казан. Уставіце на паверхню ачышчаныя зярнёлкі часныку. Наліце кіпяток так, каб ён быў на 1 см вышэй інгрыдыентаў. Тушуйце страву пад крышкай на павольным агні 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Цяпер займіцеся падлівай. Дробна пашынкуйце цыбулю і грыбы.
- 6
Крок 6
У сковородзе пасмяжыць цыбулю да залатога колеру. Потым дадайце да яе грыбы і насыпце мукі, хутка перамяшаўшы інгрыдыенты. Потым улійце бульён. Варыце ўсё да згуснення, дадаўшы петрушку, соль і перац.
- 7
Крок 7
Гатовую кашу падавайце з падліўкай.