Перавернуты яблычны пірог з мядом і імбірам
Апісанне
Выпечка гатовая. Падавайце да стала. Выпечка гатуецца проста і хутка. Араматны яблычны пірог падавайце са збітымі вяршкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць начынне. Яблыкі ачысціць ад скуркі, сэрцаў і нарэзаць пластынкамі. Разагрэць духоўку да 160 градусаў. Змазаць маслам форму для пірога.
- 2
Крок 2
2. Растапіце масла ў невялікай кастрылі. Дадайце буры цукар і варыце на сярэднім агні, пастаянна перамешваючы, 4 хвіліны, затым дадайце шчапотку солі. Зняць з агню і выліце ў падрыхтаваную форма. Выкладзіце зверху пласты яблыкаў так, каб яны перакрывалі адзін аднаго.
- 3
Крок 3
3. Зрабіце цеста. З дапамогай міксэра збіце 1/2 шклянкі сметанковага масла і цукру на сярэдняй хуткасці. Павялічце хуткасць да максімальнай і збівайце да пышнай кансістэнцыі. У сярэдняй місцы збіце яйка, маласу, мёд і сметану. У асобнай посудзе прапусціце праз сіта мукі, соду, соль, імбір і цынат. Дадайце муковую сумесь і сумесь маласы ў масляную масу і асцярожна змяшайце. Выліце цеста ў форму на слой яблык.
- 4
Крок 4
4. Печыць ад 45 да 50 хвілін. Астудзіць на стойцы ў працягу 10–15 хвілін, потым перавярнуць пірог на вялікае блюдца.
- 5
Крок 5
5. Падаваць яблычны пірог цёплым ці халодным з бітымі вяршкамі.