Перавернуты пірог з яблыкамі і гарбузам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Замест яблыка можна выкарыстоўваць ананас (кансерваваны ці свежы), а таксама грушы. Пірог можна падаваць цёплым, тады дадайце яшчэ шарык морозіва, а таксама пасля астыгання. Пасля выпякання ў духоўцы яго трэба адразу перавярнуць на талерку, а ўжо потым падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце яблыкі ад скуркі і насення, нарэжце іх невялікімі долькамі.
- 2
Крок 2
2. У чыгуннай скавародзе ці ёмістасці з таўстымі сценкамі растапіце 60 грама сметанковага масла.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце ў алей яблыкі, дадайце буры цукор і 0,5 чайнай лыжкі специй, якія падыходзяць для гарбузовага пірога. Тушуйце яблыкі на слабым агні прыкладна 5–10 хвілін, затым выключыце агонь.
- 4
Крок 4
4. У асобную миску прасейце маліну, дадайце да яе белы цукар, соль, разрыхляльнік, спецыі.
- 5
Крок 5
5. У іншай посудзе змяшайце гарбузавае пюре, ваніль, малако, 60 г расплаўленага сметанковага масла, яйкі.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце гарбузавую сумесь з мукой і добра перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце прыгатаванае гарбузовае цеста на яблыкі ў скавародзе, разроўніце.
- 8
Крок 8
8. Пастаўце торт у разагрэты да 180 градусаў духавы шаф на 25-30 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Дастаньце пірог з духоўкі і праз 7-10 хвілін перавярніце яго на талерку.
- 10
Крок 10
10. Падавайце торт цёплым ці халодным.