Вараны грушавы пірог з шафранам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце маслам форму для выпечкі. Адстаўце ў бок. Дробка памеляйце і змяшайце шафран і 1/4 шклянкі цукру. Дадайце масла і бійце міксерам на высокай хуткасці прыкладна 3 хвіліны. З дапамогай невялікай лапаткі выкладзіце сумесь у падрыхтаваную форму. Ачысьціце і нарэжце грушы ломтыкамі. Дэкаратыўна размясьціце грушы ў форме над сумесшю шафрану, цукру і масла. Змяшайце мукі, астатнія 3/4 шклянкі цукру, разрыхляльнік, меленны імбір і соль у вялікай місцы. У іншай місцы збіце смятанку, масла, яйкі і ваніль. Змяшайце абедзве сумесі. Дадайце імбір. Выліце цеста на грушы. Выпякайце ад 40 да 45 хвілін. Дайце астыць 5 хвілін. Перавярніце пірог на талерку і падавайце. Падавайце ахоладжаным.