Перапёлкі ў беконе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ад гэтай вакольнай стравы проста немагчыма адрынуцца позіркам! І якое ж яна атрымліваецца смачнай — пальцы абляжаш, асабліва калі бекон будзе слабасмажаны. Пры жаданні перапёлак можна папярэдне замарынаваць у соевым соцы або майёнезе. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Бекон можна выкарыстоўваць свежы ці копчаны, а замест айвы — яблык.
- 2
Крок 2
Прамойце перапёлаў у вадзе звонку і знутры. Прамойце айву ад ворсістага пласцёгку і высушце насуха. Разрэжце напалову, выдаліце насенныя кублікі. Нарэжце целіну айвы дробнымі кубікамі і нафаршуйце імі перапёлаў. Пасаліце і папярчыце цушкі.
- 3
Крок 3
На скуры паміж стегнам і целам зрабіце надрэзы і ўставіце ў іх ножкі перапёлак крыж-навыкрэс.
- 4
Крок 4
Абгортвайце цэляпкі беканам. Можна абгарнуць поўнасцю, можна толькі зверху.
- 5
Крок 5
Выкладзіце іх у форму і налівайце гарачую ваду. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў, накрыйце цушкі фольгай, каб бекон не прыгарэў, і запякайце прыкладна 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым здыміце фальгу і падрумяньце страву прыкладна 5-10 хвілін.
- 7
Крок 7
Падавайце перапёлак у беконе гарачымі на агародніннай або фруктовай падушцы з зелянінёй.