Перапечкі з сырам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Для прыгатоўкі выкарыстоўце любы цвёрды сыр, які добра распаўзаецца ў духоўцы. Свежы кроп можна замяніць на любую іншую свежую зелень, напрыклад, на пятрушку Падавайце астуджаным або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты адразу.
- 2
Крок 2
Спачатку падрыхтуйце цеста. У міску ўбіце два яйкі, залейце малако, дадайце соль і распушчанае масларскаслівачнае масла.
- 3
Крок 3
Змяшайце ўсё венчыкам да атрымання аднароднай сумесі.
- 4
Крок 4
Дадайце муку.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае, гладкае цеста, якое не прыліпае да рук.
- 6
Крок 6
Падзяліце цеста на некалькі невялікіх частак — я падзеліла на 10 частак.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце начынку. Сыр натрыце на буйную тэрку.
- 8
Крок 8
Дадайце да сыру адно яйка, смятану і дробна нарэзаны кроп.
- 9
Крок 9
Змешайце гэтыя інгрэдыенты — начынка гатовая.
- 10
Крок 10
Раскатайце кожную частку цеста ў блінчык дыяметрам прыкладна 10 см.
- 11
Крок 11
Збярыце краі цеста, як на фота, утвараючы загатоўку ватрушкі.
- 12
Крок 12
Запоўніце ўсе загатоўкі сірнай начынкай.
- 13
Крок 13
Усе будучыя перапечы выкладзіце на бляху, засланую пергаментам для выпякання, выпякайце 25-30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў у ужо загадзя разагрэтай духоўцы.
- 14
Крок 14
Гатовыя перепічкі з сырам адразу падавайце да стала.