Перац з рысам на зіму
Апісанне
Каб прыгатаваць перац з рысам на зіму ў хатніх умовах, вам спатрэбіцца вялікая каструля, стэрылізаваныя банкі і мясасечка. Для салату можна браць любы рыс, але лепей за ўсё падыдзе круглы. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатуем агародніну. Прапускаем праз мясарубку моркву і памідоры. Нарэзаем цыбулю кубікамі, перац шніруем на дробныя кавалачкі. Кілька разоў халоднай вадой прамываем рыс.
- 2
Крок 2
Зараз рыхтуем маринад. Бярэм кастролю, у яе наліваем расліннае алея, сыпем цукар і соль.
- 3
Крок 3
Дадаем у каструлю агародніны: таматны соус, моркву, цыбулю, перец.
- 4
Крок 4
Потым дадаём рыс, усё перамешваем, даводзім масу да кіпення і варым на слабым агні каля гадзіны. Пастаянна перамешваем — галоўнае, каб нічога не прыгарала.
- 5
Крок 5
Калі ўсё будзе гатова, можна разліваць салат па банках. Банкі закочваем, пераворачваем, чакаем, пакуль астыюць. Далей можна адразу паспрабаваць, што атрымалася, і пакінуць салат на захоўванне ў прахалодным месцы.