Перац пад зьмілавым саусам
Апісанне
Хочаце спагодаваць сваім блізкім вельмі смачным вячэрай? Тады даведайцеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перац вымыйце, здыміце верхушкі і ачысьціце ад насення. Пры жаданьні здыміце зь іх сьцяблоўку. Натрэце іх соллю і аляйвавым мазам. Пакладзіце перцы на падносе, выкладзеным пэргамэнтам. Пастаўце ў разагрэтую да ста васьмідзесяту градусаў духоўку і пякіце пяцьнаццаць хвілін.
- 2
Крок 2
Пакуль пячучацца перцы, прыгатуйце начынку. Для гэтага разагрэйце на патэльні масла і пасмажце на ім дробна нарэзаныя часнык і цыбулю. Калі яны стануць прапушчальнымі, дадайце на патэльню нарэзаную кавалачкамі рыбу. Пасаліце і папярчыце па смаку, смажце некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
У кожнай перцы скашыце некалькі верхушкі. Начыньце кожную перцу начынкай з падсмажанай рыбы і гародніны. Збіце венчыкам яйка і памакніце ў яго з усіх бакоў начынены перца. Пакладзіце перцы ў форма і пячыце пяцнаццаць хвілін пры тэмпературы сто восемдзесят градусоў.
- 4
Крок 4
Узьміце зразаныя з вяршынь пярцу кавалачкі і пакладзіце іх у каструльку. Залейце перац смятанкай. Збіце інгрэдыенты блендэрам і на малым агні прыгатуйце соус 15 хвілін, дадаўшы любімыя прыправы. Гатовы перац палейце соусам.