topfood.cloud
Усе рэцепты
Перец на зиму
Загатоўкі

Перец на зиму

300 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Домашние заготовки хранятся долго. Перец "Огонек" очень просто можно заготовить на зиму. Нарежьте острый перец и сложите в банки со специями. Залейте горячим маринадом с уксусом и готово Заготовка готова к хранению на зиму.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    На дно чистых банок выложите специи — лавровый лист, укроп и черный перец горошком.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Крупными кусочками нарежьте острый перец, срезая при желании хвостики.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Сложите острый перец в банки.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Сварите маринад из воды, сахара, соли, уксуса и масла. Закипятите и перемешайте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Горячим маринадом залейте перец в банках.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Сразу закатайте крышками, утеплите, дайте остыть.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 2 банки объемом 0,4 литра.