Перац на скавародзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Падруга падзялілася гэтым рэцэптам — адрозны варыянт для закускі. Добра глядзіцца на святочных сталах, яскрава і апетытна. Для прыгатавання перцу на патэльні самае галоўнае — гэта сам перац. Ён павінен быць мясістым, слоdкім і сачыстым. Пошчыціць! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Перац маем, змазваем любым маслам і пасылаем у духоўку, пакуль скурка не пачне запякацца.
- 3
Крок 3
Знімаем з перцу скурку. Ахалоджваем перац, нарэзаць яго долькамі памерам 2-3 см.
- 4
Крок 4
Падгрэваем скавародку, наліваем алей. Спачатку пасмажваем пасечаны часнык, потым перац.
- 5
Крок 5
Выкладваем усе долькі, тушым хвілін 20 на сярэднім агні, салім.
- 6
Крок 6
Дадаем паніравачныя сухары, асцярожна змяшаем. Гатовы перац на скавародзе пасыпаем цёртым сырам перад падачай.