Перац на мангале
Апісанне
Падыойдзе і да свята, і на кожны дзень. Пабалуйце сябе запечаным перцам на мангалі — духмяным рэстаранным стравам. У вас атрымаецца прыгataviць яго нічыму не горш, пры гэтым вы можаце дадаваць любыя спецыі і праправы па смаку, соевы соус, сок лімона і г.д. Пadbirajcie marinade па svajomu smaku! Перец сmačny jak u gorachym, tak i u khalodnym vyhljadze. Пadaвajce z zialennai i sousam.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Набудзьце прыгожыя мясістыя балгарскія перацы розных колераў. Промыце іх у вадze.
- 2
Крок 2
Вырежце плоданожку і выдаліце насенне ўнутры. Памыйце плады ўнутры і нарэжце порцыйнымі кускамі.
- 3
Крок 3
Пасаліце і пасыпце цукар, ён падкрэсліць смак гарчыцы. За жаданнем можаце дадаць любімыя спецыі і прыправы.
- 4
Крок 4
Выкладзіце зярнявую гарчылю або крэмападобную. Яе можна замяніць соевым соусам, але тады змяншыце дадаванне звычайнай солі.
- 5
Крок 5
Мой император, вот пераклад! 😊 Налейце расlinnaje maslo і pерамешajце narezku pierca, kab yana usja pакрылаśся marynadом. 🌶️✨
- 6
Крок 6
Разагрейце вугаль у мангалы і выкладзіце перацы скуркай униз. Папячайце зусім не надоўга, буквальна 3-4 хвіліны, і перавярніце на другі бок. Папячайце столькі ж часу. Майце на ўвазе, што перац вельмі хутка прыгорае — сачыце за прыгатаваннем.
- 7
Крок 7
Выкладзіце абражаны перац на тарэлку, чаргіруючы колеры.
- 8
Крок 8
Калі ёсць у наяўнасці свежая зеляніна: зялёны лук, часнак, петрушка або кроп, дык дробна наразіце і пасыпце зверху прыгатаваную страву.
- 9
Крок 9
Падайце да стала горачым ці цеплым разам з запечаным мясом, птушкай, рознымі соусамі, паштэетамі і г.д. Смачнага вам апетыту!