Перац на грылі з сырам і базіліком
Апісанне
Закуска гатуюцца хутка і проста. Алаёсы на грылі — гэта заўсёды проста і апетытна. Але калі дадаць невялікую хітрусць, звычайны перац ператворыцца ў невыабразна смачную закуску для дарослых і дзяцей. У якасці начынкі ў дадзеным выпадку выкарыстоўваецца моцарэла, але вы можаце ўзяць любы сыр. Атрымліваецца цудоўна смачна. Можна падаваць цёплай або ахладажанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перац вымыйце і абсушыце. Зрабіце невялікі надрэз і дакладна дастаньце насенне. Яшчэ раз вымыйце пры неабходнасці. У серадzinку ўlažыце кусачok сыру і лістok базіліka.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце аліўкавае алей, бальзамічны воцат і трохі солі. Намажце перацы з усіх бакоў атрыманай сумесцю.
- 3
Крок 3
3. Выкладзеце на грыль і смажце 5–10 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца, а перац не падрумяніцца.
- 4
Крок 4
4. Як толькі перац на грылі з сыром і базілікам гатовы, падавайце да стала.