Перац жараны кавалачкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Як бачыце, рэцэпт прыгатавання перцу, паджаранага кавалачкамі, вельмі просты. Вядома, страва на любіцеля — перац сам па сабе амаль бязвкусны, але асабіста мне ён у паджараным выглядзе з лімонным сокам і марской сольлю — проста вельмі падабаецца! Калі есці такую страву ў невялікіх колькасцях з гранкамі ці свежымі агароднінамі — ніякай шкоды фігуры вы не прынесяце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такім чынам, добра падрыхтуем перцы. Прамываем, абсушваем. Нарэжам кавалачкамі папяроч, каб выдаліць насенне з сярэдзіны. Хаця некаторыя можна пакінуць цэлымі — для прыгажосці.
- 2
Крок 2
2. Заліваем іх алеем, лімонным сокам і саевым саусам. Хай пастаяць паўгадзіны-гадзіну. Потым паслацім на патэльню, ачысціўшы ад астаткаў марынаду. Сам саус пакуль не вылівайце.
- 3
Крок 3
3. Падсмажваем да з'яўлення "папёкаў". Высыпаем на талерку, паліваем астатнім марынадам і пасыпаем сольлю. Гатова!