Перца начыненая печаная
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Просты дамашні рэцэпт цушанага перцу, які шмат хто з гаспадынь выкарыстоўвае ў пару збору зямлянога балгарскага перцу. Вельмі зручны рэцэпт, бо не трэба нічога папярэдне варыць, смажыць ці падрыхтоўваць. А атрымліваецца смачны перац, які можна есці разам з бульёнам, што ўтвараецца падчас прыгатавання. Добра, распавядаю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжаем часнык і лук тонкімі кальцамі.
- 2
Крок 2
Парэжце петрушку.
- 3
Крок 3
Высыпаем у міску паніроўчыя сухары, чайнай лыжкай сухога арэгану, дробленаю петрушку, соль і перац па смаку.
- 4
Крок 4
У адзінкавую міску дадайце малако, два яйкі і некалькі сталовых лыжак кісласлодкага (устэрскага) соусу і ўсё гэта добра збіце.
- 5
Крок 5
Уліваем атрыманую сумесь да паніроўкі і добра змяшаем. Павінна атрымацца вялікая і ліпкая кансыстэнцыя.
- 6
Крок 6
Змяшаем цьвіллё з пачасам і дадаем атрыманую сумесь.
- 7
Крок 7
Усё добра перамяшаем рукамі, каб абедзве масы былі раўнамерна змешаны.
- 8
Крок 8
Акуратна зрэжаем ніжнюю частку перцу.
- 9
Крок 9
Выдалім насенне і белыя жылкі.
- 10
Крок 10
Выкладваем перцы ў форму для выпечкі і шчыльна запаўняем іх фаршам. Выпякаем пры тэмпературы 280 градусаў, 40-60 хвілін да поўнай гатоўнасці фарша.