Перац, фаршаваны тварагом і сырам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Вядома, зрабіць такую выдатную закуску можна ў любую пару года, але ўсё ж такі летам гэты просты рэцэпт перцу, фаршыраванага тварагом і сырам, — сапраўдны хіт. Уся хараство гэтай стравы ў тым, што прыгатаваць яе можна за лічаныя хвіліны, а на стале такі перчык заўсёды выглядае вельмі выйгрышна, таму для свята лепшай закускі не знайсці. Але нават у звычайны дзень вы без цяжкасцей можаце зрабіць перац, фаршыраваны тварагом і сырам, у хатніх умовах і падаць яго ў якасці лёгкага сняданку або дапаўнення да абеду ці вячэры. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку неабходна зрэзаць у перцаў месца мацавання пладаножкі і выдаліць з іх насенне і перагародкі, затым старанна прамыць перцы.
- 2
Крок 2
Свежую зеляніну прамываем пад праточнай вадой і здрабняем.
- 3
Крок 3
Затым мы ўзбіваем тварог пры дапамозе міксера або блендара і выкладваем яго ў міску. Дадаем нацёртыя на буйной тарцы плаўленыя сыркі, здробненую зеляніну, соль і перац. Старанна ўсё перамешваем і яшчэ раз ўзбіваем масу міксерам.
- 4
Крок 4
Цяпер напаўняем прыгатаванай сумессю перцы і добранька ўтрамбоўваем тварожна-сырную масу. Кладзём фаршаваныя перцы ў халадзільнік на пару гадзінак, пасля чаго наразаем іх на лустачкі, упрыгожваем свежай зелянінай і падаём да стала.