Перац, фаршаваны рыбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Нават тыя, хто хоча пахудзець і сачыць за правільным харчаваннем, змагуць прыгатаваць гэтае блюда. Такі перац, фаршыраваны рыбай у дамашніх умовах, мае выдатны смак, а траска і гародніна не дадаюць калорый. Перац можна фаршыраваць чым заўгодна паводле смаку, таму рэкамендую звярнуць увагу на гэты рэцэпт. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Як вядома, траска — самая дыетычная рыба. Калі вы не можаце яе набыць, можаце ўзяць для гэтага стравы любую рыбу з белым мясам і мінімальнай колькасцю костак. Звярніце ўвагу, што для гэтага стравы нам спатрэбяцца вараныя яйкі, а не сырыя. Пакуль прыгатоўваеце цмалёную рыбу, зварыце яйкі ўкруць.
- 2
Крок 2
2. Змешваем цыбу з рыба, дадаем петрушку, салім і перчым па смаку. Цяпер час начыняць перац. Па стандартнай працэдуры — выдаляем сэрцаўшчыну і начыняем кожны перч.
- 3
Крок 3
3. Асобна пасмажваем цыбулю і моркву, дадаем памідорную пасту і запаўняем двума шклянкамі вады. Даводзім да кіпення і запаўняем пасіроўкай наш перац у глыбокай посудзе. Пасля гэтага ставім на слабы агонь і тушым каля гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Перад падачай упрыгожваем зелянінёй і заліваем соусам. У якасці гарніру можна сварыць бульбяное пюрэ.