Перац, фаршаваны мясам і рысам, ў духоўцы
Апісанне
Перац, фаршаваны мясам і рысам, заўсёды ўпрыгожыць і разнастайнасціць ваш стол. Страва вельмі сытая, пажыўная і смачная. "Мацарэла" надасць фаршу асаблівы смак. Але вы таксама можаце выкарыстоўваць любы іншы сыр, які лёгка плавіцца ў духоўцы. Фарш я выкарыстоўваю яловы. Рыс абавязкова зварыце наперад. Аб астатнім вам раскажа рэцэпт перцу, фаршаванага мясам і рысам. Смачна есці!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплацьце ў сковородзе сметанковае масла. Спачатку пасмажце цыбулю да прозрыстасці, потым дадайце цьвікаўку і ўсё добра змяшайце. Смажце цьвікаўку з цыбуляй 10-15 хвілін.
- 2
Крок 2
Потым дадайце петрушку і вараны рыс. Тушуйце ўсё разам, пакуль рыс не ўбярэ сок ад цьвікаў і не зьмяніць колер.
- 3
Крок 3
Прамыйце балгарскі перац, адразайце верхушкі з хвосцікамі. Ачысьціце перац ад насення. Запоўніце яго гатовым мясам з рysам. Зверху пакладзіце кавалачкі сыру масарэла.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і пячыце перац, фаршыраваны мясам і рысам, у духоўцы 20-30 хвілін. У вас атрымаецца такі апетытны перчык!