Перац, фаршаваны мясам і рысам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Просты рэцэпт перцу, фаршыраванага мясам і рысам, з фота распавядзе вам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перацы добра прамываем, чыстым ад чарешка і выцягваем насенне.
- 2
Крок 2
Потым у зручнай мисцы змяшаем цьвіліну, прамыты рыс, натэртую на сярэдняй цёрцы моркву, дадаем пакроеную свежую зеляніну, засаліваем і заліваем перцам, а таксама дадаем па лыжцы сметаны і таматнай пасты.
- 3
Крок 3
Усё добра перамешваем рукамі.
- 4
Крок 4
Фаршыруем перцы.
- 5
Крок 5
Пераці складваем у каструлю з тоўстым дном або ў гусятніцу і заліваем вельмі смачным соусам, які прыгатоўваем з кетчупа, смятаны і крыху лімоннай кіслаты (я ўзяла 200 г кетчупа і шклянку смятаны).
- 6
Крок 6
Саусу павінна атрымацца даволі шмат, і ён павінен запоўніць казаны на 2/3. Да саусу можна дадаць крыху часныку ці вострых прыправ.
- 7
Крок 7
Пераці даводзім да кіпення на сярэднім агні, потым накрываем іх крышкай і туляем на слабым агні працягласьцю 50 хвілін.
- 8
Крок 8
Павінна атрымацца прыкладна такая карціна!
- 9
Крок 9
Гатовыя перцы падаём з падліўкай ці без.