Перац, фаршаваны грыбамі і гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Выглядае прыгожа, сытна, але пры гэтым лёгка. Яе можна прыгатаваць як у звычайны дзень на абед ці вячэру, так і паставіць на святочны стол. Сярод вашых госцей нямагчыма, каб не апынуліся тыя, хто не есць мяса — у нашы дні гэта вельмі модна. Але ўсе госці, без выключэння, ацаняць страву — я вам гарантую. Перад вамі рэцэпт перцу, фаршыраванага грыбамі і агароднінай, з фота. Нічога складанага ў ім няма, і вам застаецца толькі прыступіць да гатоўкі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем агародніну. Перш за ўсё прамываем яе. Перцы разразаем папалам і выдаляем насенне. Астатнюю агародніну, акрамя часныку, нарэжам кубікамі.
- 2
Крок 2
Пераці ашпарым кіпятком і пераложым у ёмістасць з ледзяной вадой.
- 3
Крок 3
У сковородзе падгрэваем раслінную алей і пасмажваем лук і баклажаны.
- 4
Крок 4
Дадаем грыбы, цукіні, памідоры і паддробнены часнок. Дадаем соль, спецыі і туляем хвілін 10.
- 5
Крок 5
Сыр натрыць на цёрцы.
- 6
Крок 6
Запаўнім паловінкі перцаў агароднім фаршам і выкладзем у форма для выпечкі, змазаную маслам. На кожны перчык можна дадаць па кружочку памідора. Пасыпем нарэзанай зелянінёй, а зверху — цёртым сырам. Запякаць у духоўцы пры 180-200 градусах працягам 20-25 хвілін.