Перац, фаршаваны грыбамі
Апісанне
У паст ісці хочацца смачнага. Такі перці, фаршыраваныя грыбамі, у дамашніх умовах карыстаюцца папулярнасцю і ў летні час, калі паштэта агуркоў. Паспрабуйце прыгатаваць перац не з мясам, а з грыбамі і рысам. Па-першае, гэта смачна, па-другое, карысна, а па-трэцяе, проста.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выдатнае страва для постнага стала ці для тых, хто сачыць за фігурай ці не есць мяса.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце грыбы і пасаліце іх смажыцца на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
3. Асобна зварываем рыс. Пакуль рыс варыцца, пасмажваем лук і моркву да гатоўнасці. Потым змяшаем зажарку з рысам. Дадаем зеляніну (лепш за ўсё петрушку).
- 4
Крок 4
4. Дастаём сярэдзіну з перцу, добра прамываем і пачынаем фаршыраваць.
- 5
Крок 5
5. У цэнтр кожнага перцу пакладзем начынку і добра ўтрамбоўваем. Пакладзем перац у кастрылю і пакуль прыгатуем памідорную заляўку.
- 6
Крок 6
6. Тушыце на слабым агні прыкладна 40 хвілін. У канцы дадайце зеляніну і спецыі па смаку.
- 7
Крок 7
7. Падаём у гарачым або халодным выглядзе.