Перац, фаршаваны грэчкай і грыбамі
Апісанне
Смачна гатуецца без надмірнай складанасці. Гэта страва павінна спадабацца тым, хто сачыць за сваім харчаваннем, лічыць калорыі, а таксама тым, хто дотрымліваецца посту. Звычайна перцы фаршуюць рысам, але такая начынка — рэдкасць. Многія з вас нават не здагадваліся, што перцы можна фаршыць грэчкай. Перад вамі рэцэпт перцаў, фаршаваных грэчкай і грыбамі, з фота. Чытаем, глядзім і ідзем гатаваць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё варым грэчку. Заліваем шклянку крупы дзвюма шклянкамі вады, дадаем палову чайнай лыжкі солі і варым кашу да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Чыстым лук і грыбы. Нарэжам невялікімі кубікамі і падсмажваем да гатоўнасці на раслінным алеі. Салім і перчым.
- 3
Крок 3
Зеляніну дробім і змяшаем з гарбачом і падсмажанымі грыбамі. Пачынка для перцу гатовая.
- 4
Крок 4
Пераці разразаем на паловінкі, моем і выдаляем сэрцавіну. Ашпарваем кіпятком. Выкладваем у форму для запякання, змазаную раслінным алеем.
- 5
Крок 5
Напаўняем паловінкі перцу начыненнем з грэчкі і грыбоў. На дно формы наліваем прыкладна палову шклянкі вады і ставім туды перац у разагрэтую духоўку. Запякаем пры тэмпературы 180-200 градусаў працягласьцю 30-40 хвілін. Гатовы перац лёгка пратыкаецца вілкай.