Перцы ў мультыварцы, фаршыраваныя кіноа
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Разнастайце начынне для перцу крупамі. Не толькі рыс, але і пшана, грэчка, кіноа ці булгур — выбар вялікі! А таксама дадайце ў фарш крыху гародніны — так будзе сочнасцей. Саусу я раблю пабольш і на наступны дзень паліваю ім адварны рыс — атрымліваецца смачна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для начынкі змяшайце рассыпчастае варанае кіноа і фарш з ялавічыны і свініны. Дадайце цірутку цукіні, дробна пакроенны цыбулю, папрыку і парашок часныку. Пасаліце, папярчыце па смаку і добра вымесіце фарш.
- 2
Крок 2
У перцах зрэжце «крышачкі», ачысьціце ад насення і перагародак. Шчыльна нафаршуйце начынкай.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце танка, моркву натрэце на вялікай цёрцы. У чашы мультываркі ў рэжыме "Смажэнне" падрумяньце крыху пасолі на алеі.
- 4
Крок 4
Дадайце пратэртыя памідоры і тушце 3-4 хвіліны, пастаянна перамешваючы. Калі памідоры надта кіслыя, дадайце шчапотку цукру.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў соус перці, старайчыся паставіць іх вертыкальна. Улійце падсолены бульён, дадайце крыху дробна сцёртага чорнага перцу і пару лавровых лісцікаў.
- 6
Крок 6
Тушыце каля гадзіны. Калі ёсць рэжым «Мультаварка», усталявайце тэмпературу ў 95 градусаў і тушыце паўтара гадзіны — перцы атрымаюцца вельмі сачнасныя.
- 7
Крок 7
Падавайце перцы з соусам і мяккім хлебам.