Перца стры-фрай з рысавай лапшай
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Стравы для воку часта выручваюць, бо гатуюцца хутка, а дзякуючы сваёй тэхналогіі агародніны захоўваюць больш карысных рэчываў. Страва вегетарыянская, але можна смела падаваць яе ў якасці гарніру да мяса ці рыбы. Напрыклад, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для соусу змяшайце арахісавую пасту, сок лайма, чылі-саус і соевы соус. Дадайце 1 сталовую лыжку вады.
- 2
Крок 2
Кабачок нарэжце невялікімі брусочкамі.
- 3
Крок 3
Перац нарэжце саломкай.
- 4
Крок 4
У воку (ці глыбокай скавародзе) падгрейце алей, хутка пасмажце паддробнены часнок. Дадайце цукіні, перац і фасоль. Смажыць трэба пастаянна перамешваючы, адсюль і назва "стыр-фрай". Працэс смажэння не павінен займаць шмат часу, каб агуркі не ўспелі страціць колер.
- 5
Крок 5
Лясніну зварыць згодна з інструкцыяй, адцядзіць на друшляку. Размясціць лясніну па талерках, выкласці агародніну, пасыпаць кунжутам.