Перцы з зялёнымі пастамі
Апісанне
Гэта страва універсальная тым, што яе можна падаваць як гарачай, так і халоднай. Халоднай яна добра ідзе як лёгкая закуска да віна, гарачай — як самастойная асноўная вегетарыянская страва ці гарнір да мяса ці рыбы. А калі ўлічыць, што гатуецца гэта страва вельмі проста, то ўзяць яе на ўзбраенне варта кожнаму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перац трэба вымыць, разразаць на паловінкі, ачысціць ад сэрдзячын і насення, падсушыць.
- 2
Крок 2
Вымыты батончакі шпінату кладзем у скавародку з аляйвавым алеем. Тушым пад крышкай 2 хвіліны, яшчэ 2 хвіліны без крышкі.
- 3
Крок 3
У блендэры здробіць да аднолькавай кансыстэнцыі памытую петрушку, цыдровыя арэхі, лімонны сок, лыжку аляйвавага алею, пармезан і часнык. Пасаліць і папярчыць па смаку.
- 4
Крок 4
Потым туды ж дадаем тушаны шпінат і зноў дробім да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Палучанай пастай фаршыруем нашы балгарскія перцы, пасля чаго ставім іх у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20-25 хвілін. Гатова!